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1/10 螃蟹洗净
2/10 揭开盖去腮
3/10 切块用少许盐腌制10分钟
4/10 锅烧热入油烧热下入螃蟹炸制金黄色微焦
5/10 外焦里嫩如图捞出控油
6/10 葱姜切丝
7/10 锅烧热入油下葱姜煸香
8/10 加入螃蟹2翻炒均匀
9/10 加料酒，盐，胡椒粉，糖翻勺出锅
10/10 成品
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炸
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