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夏*口小菜,好吃无负担。
1/11 主要食材。
2/11 虫草花和黑木耳淘洗干净。
3/11 香菜洗净切段,蒜剁成泥和小米辣切碎放在一个容器中。
4/11 锅里烧水,水开后放入虫草花。
5/11 焯水二三十秒左右沥出控水。
6/11 放入黑木耳。
7/11 煮三四分钟左右捞出沥干水份。
8/11 锅里放油大火烧热浇在蒜泥小米辣碗中。
9/11 将晾凉的虫草花、木耳和香菜一起放入拌菜盆中。
10/11 蒜泥碗中加入生抽、香醋、盐、糖和藤椒油调匀成汁。
11/11 拌匀装盘即可食用。
1、若是干虫草花要提前和*一样泡发。
2、拌汁可以根据自己口味任意调节。