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平时吃芹菜，一部分人会把芹菜叶扔掉，其实这样是比较浪费的，芹菜叶中富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质和钙。只要把芹菜叶稍微加工一下，就可以变得很美味。 众所周知，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋含蛋白质7-8g，而蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，是人类常食用的食物之一。 今天我就用芹菜叶和鸡蛋，还有面粉做个煎饼，低卡又非常好吃！
32分钟
家常味
初级
面食
煎
其他
1/8 芹菜叶泡淡盐水十分钟后清洗干净，
2/8 沥干水剁碎，
3/8 将芹菜碎装入碗中，加入鸡蛋、
4/8 加入面粉，清水，
5/8 再加入适量盐搅拌成糊状，
6/8 热锅凉油，放一半面糊，小火煎至两面微黄即可出锅，
7/8 切块装盘。
8/8 非常好吃。
如果想要脆一点的饼，可以煎时间长一些，如果软点的煎熟就可以了。
