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用简单食材，做美味佳肴。 绿油油的毛豆好看又好吃 做起来真是超级简单哈:-)~
15分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/9 准备所需食材。
2/9 毛豆洗净
3/9 锅内加适量清水 待水开后，倒入洗净的毛豆，放入食盐、八角、干辣椒、良姜、香叶。
4/9 中火煮至水开后 继续煮至15分钟左右，（毛豆一定要煮熟，煮熟后即可关火），锅内浸泡10分钟左右 使毛豆更入味。
5/9 把豆粒从豆皮中剥离出来备用。
6/9 蒜瓣拍碎 捣成蒜泥 倒入适量香油。
7/9 再倒入一点酱油、生抽跟蒜泥搅拌均匀。
8/9 完成
9/9 完成
