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啤酒的多少决定着味道的鲜美。
45分钟
家常味
中级
海鲜
煎
家常菜
1/6 洗鱼，刮掉鱼鳞，清除内脏。
2/6 准备烹饪调料，花椒，大料，葱，姜，蒜，啤酒，干辣椒，白糖等…
3/6 在鱼肉上，划几刀，方便炖鱼入味。
4/6 油锅，煎鱼反正面至淡黄色。
5/6 倒入一半清水加一瓶啤酒或者半罐啤酒，沒过鱼肉，在加入调料，小火炖30分钟，最后大火收汤汁即可
6/6 装盘，喜欢吃香菜的朋友可以撒些香菜。
