保存到手机
看更多做法
5.5万点赞 ·
独家 · 4617浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.0万
用豆豉酱蒸出来的菜品美味且香味绵长，咸咸中带着豆香味且有青红椒，洋葱的呛香味，美味在于操作，接下来咱一起来做豆豉酱啦！
15分钟
家常味
初级
自制酱料
干煸
其他
1/9 所有材料备出来，豆豉剁一下所有调料打出备用
2/9 起锅下油，先加入姜末蒜末小火煸香，所有步奏都是小火煸切记不可大火，
3/9 煸香后在加肉末煸香
4/9 加豆豉继续煸香
5/9 加入所有调味料一起煸香
6/9 淋点料酒在锅边，
7/9 最后加入青红尖椒粒以及洋葱粒。继续再煸两分钟即可，
8/9 豆豉酱就做好啦
9/9 蒸鱼，蒸肉都可以用来蒸呦！！！或者直接拿来拌饭也特好吃的呦！
