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15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/10 成品图。
2/10 藕去皮洗净，切薄片，泡冷水里备用。
3/10 胡萝卜切片，切葱段，蒜片。
4/10 胡萝卜和藕焯水捞出，控干水份。
5/10 锅倒油烧热，放入葱，蒜炒香。
6/10 倒入胡萝卜和藕片翻炒。
7/10 淋入料酒翻炒。
8/10 最后调入盐，鸡精。
9/10 翻炒均匀即可。
10/10 出锅装盘。
全程大火快速翻炒。
