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1/20 黄油隔热水融化。
2/20 吐司盒底部垫一张油纸。
3/20 核桃仁稍微切碎,另外留一点出来等下装饰表面。
4/20 香蕉去皮放入盆中。
5/20 用勺子压成泥。
6/20 加入110克融化的黄油,留10克等下用
7/20 加入80克红糖,留15克等下用。
8/20 打入两个鸡蛋。
9/20 用蛋抽搅拌均匀。
10/20 筛入中筋面粉。
11/20 加入盐,小苏打和泡打粉用刮刀拌至无干粉状。
12/20 加入核桃仁稍微拌均匀。
13/20 装入吐司盒中,抹平表面。
14/20 撒上事先预留的核桃仁,用手稍微把核桃仁压入面糊中。
15/20 撒上预留的15克红糖。
16/20 最后把预留的10克黄油淋在表面。
17/20 送入预热好的烤箱中层,上下火175度烤75分钟,表面覆盖锡纸。
18/20 60分钟后拿掉锡纸继续烤15分钟即可出炉。
19/20 出炉后倒出模具晾凉切片。
20/20 成品图。
烤箱的温度和时间根据自己家的为准。