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鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16％～20％，脂肪含量极低，只有1％不到，因此热量亦低。对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种不错的选择。
20分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/5 鱿鱼洗净，用食盐、料酒、葱白、辣椒粉、孜然粉拌匀，腌渍4小时
2/5 腌渍后的鱿鱼，把竹签穿好，再涂上玉皇油滋U味花生油和洒上辣椒粉、茴香
3/5 串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中，烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层180度烤8分钟
4/5 取出翻个面，再以220度，烤5分钟即可
5/5 装盘，撒上葱花
