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猪肝，在世界范围内都有生产，是哺乳动物猪的肝脏，具有较强的解毒功效，含有丰富发营养物质，从营养学角度来说猪肝是理想的补铁食物，从中医来说，猪肝能养肝、养血、明目，尤其适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者食用。
45分钟
家常味
中级
主食
其他
家常菜
1/4 猪肝用温水洗干净，先切薄片，再剁成末；生姜切成末，葱切成末
2/4 大米掏干净后，放入足量的清水煮，熬四十分钟。先放入生姜末，再放猪肝末，继续熬二十分钟
3/4 粥熬成稠状后，放入适量的盐，先放葱头末，再放葱叶，搅拌均匀，就可以出锅了
4/4 下面就是成品图，看着就很诱人哦，最重要的是宝宝喜欢喝猪肝粥
猪肝等稀饭煮好后再放进去煮，煮久了猪肝会变老，影响口感
