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香椿记得要焯水，因香椿的根茎含有亚*盐，务必要在开水里焯一分钟后再食用。
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/8 香椿清洗干净去头。
2/8 香椿焯水一分钟。
3/8 香椿切小段。
4/8 豆腐切小块。
5/8 开水中焯一分钟。
6/8 蒜台2根切小段
7/8 依次放豆腐，香椿，蒜台。加入味达美，醋，盐，香油。
8/8 搅拌均匀，就可以吃了。
特别鲜美解腻的小凉菜。
春天的菜，就要这样吃。
