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1/8 番茄洗干净,鸡蛋二个备用
2/8 把番茄切丁
3/8 把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
4/8 把鸡蛋液和番茄放入大碗中,放点盐,搅拌均匀
5/8 准备好模具,底部周围刷油,倒入番茄鸡蛋,包上保鲜膜,上面插上小孔
6/8 水开后,上锅蒸10分钟
7/8 时间到,取出,脱模,切条
8/8 装盘,洒上葱花即可