水果拼盘(鹦鹉菠萝凤梨)的做法_菜谱_香哈网
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水果拼盘(鹦鹉菠萝凤梨)
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水果拼盘(鹦鹉菠萝凤梨)

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前几天做的菠萝炒饭,很多小伙伴们想要鹦鹉的制作步骤,因此今天下午又重新做了一只鹦鹉。如果有不明白的地方,可以*询问:*o229。

作者: 素朵
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 菠萝从四分之一处切下来。

    1/17 菠萝从四分之一处切下来。

  • 从叶子根部切下去。切的时候注意观察,叶子根部有一圈粉色短叶片,尽量不要切掉,这样鹦鹉看上去色彩更丰富。

    2/17 从叶子根部切下去。切的时候注意观察,叶子根部有一圈粉色短叶片,尽量不要切掉,这样鹦鹉看上去色彩更丰富。

  • 菠萝根部的果肉切成圆锥形。

    3/17 菠萝根部的果肉切成圆锥形。

  • 在沿着我画线的位置切一刀。

    4/17 在沿着我画线的位置切一刀。

  • 切下一小段胡萝卜。

    5/17 切下一小段胡萝卜。

  • 在胡萝卜中间扎上半根牙签。

    6/17 在胡萝卜中间扎上半根牙签。

  • 胡萝卜用牙签固定在菠萝的斜面上。

    7/17 胡萝卜用牙签固定在菠萝的斜面上。

  • 鹦鹉嘴朝下放在菜板上,左手抓住鹦鹉尾巴,右手用刀沿着鹦鹉头部往嘴的方向切,切整齐为止。

    8/17 鹦鹉嘴朝下放在菜板上,左手抓住鹦鹉尾巴,右手用刀沿着鹦鹉头部往嘴的方向切,切整齐为止。

  • 用牙签画出鹦鹉嘴巴的形状。

    9/17 用牙签画出鹦鹉嘴巴的形状。

  • 换成小一点的水果刀刻出鹦鹉嘴巴。

    10/17 换成小一点的水果刀刻出鹦鹉嘴巴。

  • 在靠近嘴巴的地方挖一个小坑儿。

    11/17 在靠近嘴巴的地方挖一个小坑儿。

  • 在小坑儿里嵌入一颗红豆,红豆上的白点朝外摆放,这样眼睛有高光点,显得精神。

    12/17 在小坑儿里嵌入一颗红豆,红豆上的白点朝外摆放,这样眼睛有高光点,显得精神。

  • 接下来修剪羽毛,从右边往左,第三根羽毛开始修剪。

    13/17 接下来修剪羽毛,从右边往左,第三根羽毛开始修剪。

  • 所有的羽毛都修剪成尖尖的,整个鹦鹉的身子修剪成橄榄形,或叫枣核形。就是身子中间的羽毛最丰满。

    14/17 所有的羽毛都修剪成尖尖的,整个鹦鹉的身子修剪成橄榄形,或叫枣核形。就是身子中间的羽毛最丰满。

  • 鹦鹉肚子底下扎上牙签,再扎到菠萝上就完成了。

    15/17 鹦鹉肚子底下扎上牙签,再扎到菠萝上就完成了。

  • 来个特写吧!

    16/17 来个特写吧!

  • 这是我前几天做的菠萝炒饭上的短嘴鹦鹉,呵呵!

    17/17 这是我前几天做的菠萝炒饭上的短嘴鹦鹉,呵呵!

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