保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 830收藏
独家 · 34.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4176
把蒸好的糯米，包在面皮里，真的非常好吃，香甜软糯，喜欢的友友快试试吧！
45分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/10 面粉加酵母水，加温水活成面团，盖保鲜膜放温暖处醒发两倍大。
2/10 糯米提前泡一晚上，放在电压力锅中，压10分钟。
3/10 醒好的面，揉匀按压排气。
4/10 擀成大长方形面片。
5/10 把蒸好的糯米，均匀的铺满面片。
6/10 上面再均匀的，撒一层红糖。
7/10 从一端卷起来，切段，盖湿布醒十五分钟。
8/10 锅内添水，放糯米卷，中小火上汽后再蒸十五分钟，闷两分钟出锅。
9/10 出锅，切段即可。
10/10 软糯香甜的红糖糯米卷，做好了。
擀面皮的时候，稍微厚一点，因为要放糯米，我擀的有点薄，蒸出来表皮不光滑了。
