蒸鲜肉烧麦的做法_菜谱_香哈网
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蒸鲜肉烧麦
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蒸鲜肉烧麦

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非常香的鲜肉烧*

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 五花肉剁成肉糜

    1/8 五花肉剁成肉糜

  • 肉馅加入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,糖,香油,葱花搅拌均匀

    2/8 肉馅加入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,糖,香油,葱花搅拌均匀

  • 取适量肉馅放入烧麦皮中

    3/8 取适量肉馅放入烧麦皮中

  • 呈虎口装把皮捏起

    4/8 呈虎口装把皮捏起

  • 捏紧,漏出少许肉馅

    5/8 捏紧,漏出少许肉馅

  • 如图所示,漏出少许肉馅更加好看

    6/8 如图所示,漏出少许肉馅更加好看

  • 上锅蒸12分钟左右即可

    7/8 上锅蒸12分钟左右即可

  • 装盘食用

    8/8 装盘食用

  • 小贴士

    包烧麦时一定要露出少许肉馅,中火蒸即可

    作者: 热衷做饭的甜品师

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