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1/8 紫薯去皮，切片放锅中蒸熟。
2/8 鸡蛋打豌中，加盐搅拌
3/8 再加玉米淀粉拌匀，(玉米淀粉先用水化开，再加在鸡蛋液中)
4/8 紫薯熟了压泥，再放4勺牛奶拌匀
5/8 锅中放少油开小火，过筛蛋液祸中，煎成饼(油一定要少放)
6/8 鸡蛋饼平摊上面再放紫薯泥压平
7/8 丛一边卷起，切块
8/8 慢慢享用。
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