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白仓肉比金仓鱼少，但嫩，更适合煎，很香。
1/8 盐抹鱼身上腌制片刻 。
2/8 放姜片入锅爆一下。
3/8 放鱼入锅。
4/8 煎二分钟后，淋入料酒。
5/8 翻面。
6/8 继续煎至双面都金黄色。
7/8 装盘后鱼淋上生抽。
8/8 反正很香很好吃。
生抽不用放太多，一二勺吧，看你鱼大小。
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