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香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
15分钟
五香
中级
快手菜
炒
家常菜
1/9 准备材料
2/9 香菇切块芹菜切段
3/9 热锅烧油放入香菇煸炒出香味
4/9 倒入泡发香菇的水煮三分钟
5/9 差不多水干
6/9 放入芹菜煸炒断生
7/9 放入盐，胡椒粉，生抽，耗油翻炒均匀
8/9 用水淀粉勾芡即可
9/9 成品图
香菇煮三分钟更能激发出它的香味
