保存到手机
看更多做法
5.9万点赞 · 712收藏
独家 · 20.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名446
超级无敌好吃哦
25分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/10 将黑鱼杀好，鱼肉切片，加入少许盐，料酒，葱姜，鸡精，生粉，腌制十五分钟。
2/10 将花菜 ，白萝卜，金针菇，豆芽，洗净切好备用
3/10 将鱼骨洗净
4/10 锅内加少许油，煎至金黄。
5/10 接着放入土豆，水煮鱼调料，根据自己口味来定。我放了三分之一。
6/10 加水，加盐，加鸡精调味，依次放入白萝卜豆芽，不易煮熟的先放 最后放入金针菇和花菜（我还加了莲花菜）煮熟盛出 备用
7/10 锅内加水 烧开 倒入腌制好的鱼片 烫熟捞出
8/10 倒入盆内 撒少许干辣椒和花椒
9/10 锅内倒入少许油烧热 浇在鱼片上
10/10 撒入香菜即可
锅底想吃什么菜就放什么菜，喜欢吃辣的可以多放些辣椒，或者水煮鱼锅底
