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今天早上做的蒸饺,我做过无数蒸饺,每次的馅料不同,样式不同,叫宝贝儿看了就想多吃的感觉,哈哈
1/17 西葫芦洗干净胡萝卜洗干净去皮。
2/17 猪肉馅解冻分4分,我用其中一分。
3/17 胡萝卜,西葫芦擦丝。
4/17 一起剁碎。
5/17 加入猪肉馅中。
6/17 加入葱姜末,老抽,鸡精,香油,花椒油,盐。
7/17 搅拌均匀即可使用。
8/17 一百度开水烫面,搅拌成面絮合成面团。
9/17 在次揉均匀做成小剂子。
10/17 擀成面皮装入馅料。
11/17 中间合拢捏紧。
12/17 在把两头合拢一起捏紧,整理四瓣花型。
13/17 胡萝卜切片铺在蒸屉上。
14/17 在把花胶放入胡萝卜片上,又好看又能吃掉。
15/17 上屉蒸10分钟即可关火。
16/17 成品图
17/17 成品图