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好有营养的牛腩和怎么吃也不腻的土豆
45分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/15 牛腩一块洗净
2/15 土豆洗净，准备辣椒葱蒜八角香叶
3/15 牛腩切块
4/15 洗净
5/15 水烧开，放入牛腩焯水
6/15 变色捞出洗净备用
7/15 锅内放油加入蒜葱辣椒八角香叶爆锅
8/15 加入牛腩翻炒
9/15 加入白糖，老抽继续炒
10/15 牛腩上色后加入水
11/15 土豆切块
12/15 大火烧开后，除去浮末
13/15 放入土豆，加入盐，鸡精，白醋，生抽，小火45分钟
14/15 45分钟后，转大火收汁
15/15 装盘
牛腩可以先浸泡除去血水
