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清甜爽脆的包菜,搭配肥而不腻的五花肉, 可以吃下满满的一大碗。
1/8 包菜洗净切丝,五花肉切成较粗的肉条
2/8 五花肉加入少许生抽和生粉拌匀腌十分钟
3/8 小碗里加入清水、生抽和蚝油调匀
4/8 热锅凉油,倒入肉条煎至微黄
5/8 倒入包菜丝,中火翻炒至变软
6/8 倒入调好的调料,翻炒一分钟
7/8 关火,加入盐翻炒均匀即可出锅
8/8 装碗食用即可。