保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 457收藏
22.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3128
正月十五个一道菜。
56分钟
红油味
高级
快手菜
炒
家常菜
1/14 尖椒洗干净切丝，胡萝卜去皮切成丝。
2/14 木耳提前泡开，洗干净切成丝。
3/14 里脊肉提前拿出来半小时后切成片。
4/14 切好码放整齐切成丝。
5/14 切好的肉丝还是有点冻，装盘解冻。
6/14 加入适一勺淀粉，少许蛋青抓均匀。
7/14 先把肉丝滑散。
8/14 在炒香葱姜蒜。
9/14 加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入适量
10/14 加入胡萝卜丝。
11/14 加入尖椒丝炒均匀。
12/14 最后加入肉丝炒均匀，加入一勺鸡精炒均匀，水淀粉勾芡即可。
13/14 成品图
14/14 成品图
