李家私房土豆肉沫酱面的做法_菜谱_香哈网
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李家私房土豆肉沫酱面
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李家私房土豆肉沫酱面

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作者: 大龄的儿童
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备材料

    1/11 准备材料

  • 葱姜切末

    2/11 葱姜切末

  • 热锅冷油放葱姜,小火炒出香味(油热和大火葱会糊)

    3/11 热锅冷油放葱姜,小火炒出香味(油热和大火葱会糊)

  • 加入肉沫翻炒

    4/11 加入肉沫翻炒

  • 加入黄豆酱一包,加半勺盐

    5/11 加入黄豆酱一包,加半勺盐

  • 炒

    6/11

  • 加一碗水,大火烧开转小火

    7/11 加一碗水,大火烧开转小火

  • 加入土豆末,老抽适量

    8/11 加入土豆末,老抽适量

  • 继续小火熬煮

    9/11 继续小火熬煮

  • 熬制粘稠出锅,用不完的凉透以后放冰箱保存

    10/11 熬制粘稠出锅,用不完的凉透以后放冰箱保存

  • 面条煮好以后浇上酱,均匀即可

    11/11 面条煮好以后浇上酱,均匀即可

  • 小贴士

    因为要用来浇面,所以酱稍微有点汤汁这样面条更有味道。

    作者: 大龄的儿童

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