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干锅土豆是一道物美价廉的美食，属于家常菜。原料有土豆、 豆瓣酱干锅土豆口味偏辣，鲜香下饭，因食材易寻，做法简单，深受大众喜爱。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
15分钟
红油味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/5 土豆削皮洗净
2/5 切成均匀的片，不要太薄噢
3/5 锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好
4/5 锅里放油，把土豆片两面煎黄备用
5/5 锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香，出锅装盘食用
