鱼香肉丝的做法_菜谱_香哈网
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鱼香肉丝
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鱼香肉丝

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青少年爱吃的一道菜

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 肉丝加料酒拌均匀

    1/10 肉丝加料酒拌均匀

  • 所有食材改刀

    2/10 所有食材改刀

  • 一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁(材料调味汁部分的所有调料)。

    3/10 一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁(材料调味汁部分的所有调料)。

  • 炒肉丝

    4/10 炒肉丝

  • 烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒

    5/10 烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒

  • 把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒

    6/10 把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒

  • 加调好的料汁翻炒两下

    7/10 加调好的料汁翻炒两下

  • 加点分勾芡

    8/10 加点分勾芡

  • 翻炒收汁出锅

    9/10 翻炒收汁出锅

  • 装盘食用

    10/10 装盘食用

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