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记得小时候在家,红薯丰收的季节,家里都会裹上淀粉、面粉就可以炸一锅零食了,喝茶的时候配上一碟,超美味,口感不比薯条差
1/6 红薯洗干净,去皮
2/6 先切成片,再改刀切条
3/6 把清水倒入红薯条碗里泡一下淀粉
4/6 加入面粉,让每根红薯条都裹上面粉
5/6 油烧热调中小火,炸至金黄色,筷子能戳进去就熟了
6/6 成品图
炸红薯时用中小火,筷子能戳进去就熟了