豆沙八宝饭的做法_菜谱_香哈网
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豆沙八宝饭
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豆沙八宝饭

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喜庆的节日怎么少得了一碗象征吉祥团圆的甜甜蜜蜜的八宝饭呢?

作者: 彬哥美食
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米浸泡四小时后煮熟

    1/12 糯米浸泡四小时后煮熟

  • 放适量的熟大油和白糖不停的搅拌

    2/12 放适量的熟大油和白糖不停的搅拌

  • 挖到盆里继续搅拌

    3/12 挖到盆里继续搅拌

  • 提前温水泡发洗干净的大枣花生米

    4/12 提前温水泡发洗干净的大枣花生米

  • 准备好喜欢的各色果脯干果

    5/12 准备好喜欢的各色果脯干果

  • 这一步是为了防止粘碗,也可以抹一层化大油。

    6/12 这一步是为了防止粘碗,也可以抹一层化大油。

  • 碗底摆上漂亮的图案

    7/12 碗底摆上漂亮的图案

  • 先放一层糯米按结实了再抹一层豆沙。

    8/12 先放一层糯米按结实了再抹一层豆沙。

  • 上面继续一层糯米饭

    9/12 上面继续一层糯米饭

  • 上锅蒸半个小时让辅料涨发

    10/12 上锅蒸半个小时让辅料涨发

  • 打了包装袋的成品

    11/12 打了包装袋的成品

  • 各样的花型

    12/12 各样的花型

  • 小贴士

    糯米饭煮太硬的话放置一下会更硬,有些人不喜欢,喜欢大油的可以稍微多放点口感更加香甜。

    作者: 彬哥美食

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