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香菇和肉经过大米的的连接，成就了美味的香菇瘦肉粥。
1小时
家常味
初级
其他
煮
粤菜
1/15 主要食材。
2/15 电饭煲放入米和水煮成白粥（这一步也可以直接用炉火熬）
3/15 姜切2、3片，其余切细丝、葱切3段4厘米的葱白段，其余的切葱花备用。
4/15 香菇切片备用。
5/15 肉丝中放姜片、葱白段加入料酒。
6/15 加入盐抓匀码味15分钟以上。
7/15 煮好的白粥翻至砂锅中。
8/15 另起锅烧开水，水开后放入肉丝焯水。
9/15 变色后捞出。
10/15 放入米粥中。
11/15 加入姜丝。
12/15 加入香菇。
13/15 小火继续熬差不40分钟。调入盐。
14/15 关火，放入葱花搅匀即可。
15/15 装碗上桌，美美享用！
1、提前煮白粥这样粥会更浓稠。2、若家里有小朋友可以将姜切或末，肉、香菇也切成末。
