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1/10 蒜苔洗净切段,葱姜切沫
2/10 肉切丝放入碗中,加入少许料酒,生抽,淀粉,用手抓匀,腌制10分钟
3/10 起锅烧热倒油,油热后放入肉丝
4/10 炒至肉丝变色,盛出备用
5/10 锅中留少许底油,放葱姜爆香
6/10 放入蒜苔
7/10 放入肉丝
8/10 略翻炒几下
9/10 放入蚝油,炒匀,蒜苔断生即可出锅
10/10 一道美味的蒜苔炒肉就做好了!