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代表吉祥如意
1/4 鳊鱼处理干净,葱姜料酒盐腌制十分钟。
2/4 鱼头鱼尾去掉,从背部改刀。
3/4 鱼肚不要切断,放上剁椒,上锅蒸15分钟
4/4 出锅再摆盘,如图所至,浇上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油。
这道菜非常简单,祝大家蒸蒸日上。