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过年吃虾,因为虾有顺利、活力十足,节节高升之寓意,吉祥讨喜!
1/7 准备已经剔除虾线的虾和一个柠檬
2/7 柠檬一切为二半个切片半个挤柠檬汁
3/7 锅中放少许油煎虾
4/7 挤半个柠檬汁,再放少许料酒煎至变色熟透
5/7 出锅前撒上少许盐和黑胡椒粉
6/7 再放上柠檬片
7/7 柠檬虾就完成了。
这道柠檬虾属于比较低脂的,所以调料放的都比较少,黑胡椒粉也可用黑胡椒代替。