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每周都要自己做一次煎饼果子吃,家里没有做煎饼的饼铛,有平底锅就可以代替,一样好吃又方便,
1/13 面粉100克加入1克盐,加入适量水调成面糊。
2/13 平底锅倒入适量油烧热,舀上一勺面糊,晃动一下锅,面糊自动流均匀。
3/13 煎饼煎制能转动翻面。
4/13 打入一个鸡蛋。
5/13 用铲子摊均匀。
6/13 小火煎制鸡蛋定型翻面。
7/13 加入一勺肉炸酱涂抹均匀。
8/13 加入一片午餐肉。
9/13 在加入一块薄脆。
10/13 加入一片生菜。
11/13 在折起来。
12/13 一个煎饼果子做好了。
13/13 成品图
合面糊时少放一点点盐,为的是摊好的面皮不会太糟,面糊不宜太稀也不宜太稠。