保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 ·
独家 · 7700浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.4万
加了干贝后的鸡蛋羹，鲜嫩，更好吃！
32分钟
家常味
初级
羹类
拌
家常菜
1/8 四颗干贝，洗干净。放热水里泡一小时。
2/8 泡软后，撕碎。放蒸蛋碗里备用。
3/8 另取一个小盆里打两个鸡蛋。
4/8 鸡蛋搅匀，加入温水200克，水温约45度左右。
5/8 把蛋液过滤到装有干贝的蒸蛋碗里。
6/8 盖上保鲜膜，用牙签扎四五个眼儿。
7/8 开水上锅，大火蒸五分钟，转中火再蒸十分钟。就可以啦！出锅后，倒上生抽和香油，还可以撒点葱末。
8/8 美美的吃起来吧！
