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相比于其他烧法，白灼牛腱子更健康，也更能体会牛腱子自身的香味，给家人烧菜或者健身的朋友们可以试试*
45分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/8 购买牛腱子肉（菜场购买也不会这么贵，价格适中）
2/8 冷水稍稍清洗，放入锅中
3/8 放水淹没腱子肉，中火将水烧开去血水
4/8 倒出血水
5/8 倒出血水
6/8 重新加水，没过腱子肉，大火将水烧开，后转为中小火，加入姜，料酒，烧1小时
7/8 捞出腱子肉
8/8 切片装盘 小心烫
烹饪过程中的一个小时记得用中小火哦
煮之前别切开腱子肉，会散开
