保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万
喜欢吃豆腐，冰箱里还有前几天做馒头剩的一点肉糜，于是买了豆腐回家做肉沫豆腐吃
25分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/14 所有食材合影
2/14 豆腐切块用盐水浸泡半小时
3/14 热锅冷油
4/14 放姜末爆香
5/14 放肉糜炒至变色
6/14 这时候加入料酒
7/14 加盐
8/14 加酱油
9/14 加五香粉翻炒均匀
10/14 接着放豆腐
11/14 倒入热水没过豆腐
12/14 大火煮开
13/14 煮至汤汁快要收干即可
14/14 装盘撒上葱花，美味即成
豆腐用盐水浸泡再烹饪不易煮碎。把豆腐煮久一点会更入味，汤汁用来拌饭也是巨好吃的哦！
