糯米藕泥肉丸的做法_菜谱_香哈网
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糯米藕泥肉丸
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糯米藕泥肉丸

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糯米要提前泡一夜

作者: 概念雨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/9 准备材料

  • 将肉洗净切块,放入料理机搅碎(不用倒出来)

    2/9 将肉洗净切块,放入料理机搅碎(不用倒出来)

  • 将藕洗净,切块放入料理机跟肉一起搅

    3/9 将藕洗净,切块放入料理机跟肉一起搅

  • 搅好的肉跟藕

    4/9 搅好的肉跟藕

  • 将面粉,生粉,鸡蛋,葱末,姜末,蚝油,油,盐,香油放入料理机搅拌

    5/9 将面粉,生粉,鸡蛋,葱末,姜末,蚝油,油,盐,香油放入料理机搅拌

  • 搅拌好的肉馅

    6/9 搅拌好的肉馅

  • 将搅拌好的肉馅倒入盆里,将泡好的糯米倒入盘子

    7/9 将搅拌好的肉馅倒入盆里,将泡好的糯米倒入盘子

  • 把肉馅搓成丸子裹上糯米,放入蒸笼,大火蒸30到40分钟左右。

    8/9 把肉馅搓成丸子裹上糯米,放入蒸笼,大火蒸30到40分钟左右。

  • 蒸好后(非常嫩)

    9/9 蒸好后(非常嫩)

  • 小贴士

    糯米要提前泡好

    作者: 概念雨

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