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清炒豆腐皮制作简单，耗时短。口味清淡，老少皆宜。
1/5 材料准备，葱切成小沫，红椒切成小沫，豆腐皮提前用水泡发洗净，切丝。
2/5 锅中放入油。
3/5 放入红椒和葱炒香。
4/5 放入豆腐皮翻炒一会。
5/5 加入盐翻炒均匀即可出锅。
觉得太干了的话适量加入点水。
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