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肉沫拌面
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肉沫拌面

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肉沫拌面挺好吃的,看到的朋友可以试一下。

作者: 菜里有谱
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 肉剁成肉沫。

    1/15 肉剁成肉沫。

  • 蘑菇切成沫。

    2/15 蘑菇切成沫。

  • 青椒红椒切成小丁。

    3/15 青椒红椒切成小丁。

  • 葱花。

    4/15 葱花。

  • 锅中烧油。

    5/15 锅中烧油。

  • 油热后放入青椒红椒炒一会。

    6/15 油热后放入青椒红椒炒一会。

  • 下入肉沫炒至变白。

    7/15 下入肉沫炒至变白。

  • 下入盐,翻炒均匀。

    8/15 下入盐,翻炒均匀。

  • 放入五香粉翻炒均匀。

    9/15 放入五香粉翻炒均匀。

  • 生粉拌水倒入锅中。

    10/15 生粉拌水倒入锅中。

  • 大火收汁盛出备用。

    11/15 大火收汁盛出备用。

  • 烧一锅水。

    12/15 烧一锅水。

  • 水热后放入面条,煮至八成熟捞出。

    13/15 水热后放入面条,煮至八成熟捞出。

  • 加点酱油。

    14/15 加点酱油。

  • 倒入肉汁搅拌均匀。装盘撒上葱花即可。

    15/15 倒入肉汁搅拌均匀。装盘撒上葱花即可。

  • 小贴士

    面条煮八成熟口感更好。煮太熟了会粘一起成坨。

    作者: 菜里有谱

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