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由于泡椒，姜有点减，蒸鱼豉油调味即可！口味较重的可以加盐和鸡精，根据个人口味！清水
40分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 草鱼洗净切成块，摆盘！
2/10 葱姜水，加料酒
3/10 倒入摆盘好的草鱼腌制20分钟
4/10 所有的配菜切碎
5/10 切末，放入盘中备用
6/10 水开，草鱼上锅蒸8分钟左右。看鱼的大小
7/10 蒸熟后，挑出腌制的葱姜，淋上蒸鱼豉油！
8/10 取干净的炒锅，倒油，油温7成热，转小火倒入泡椒蒜姜末炒。
9/10 炒出香味后，加少许清水熬煮汤汁，加白糖少许，加水淀粉勾芡均匀即可，（不要太干，有点汤汁浓稠就好）
10/10 出锅，淋在蒸好的草鱼上。撒葱花点缀即可！
