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简单粗暴
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/6 豌豆荚洗净后，撒盐用水泡5分钟，蒜切片，葱切花，姜切丝（没拍）
2/6 热锅下油，待油菜油大量冒烟后关火，凉1分钟（防止干辣椒和花椒糊了）
3/6 开火，倒入姜丝、干辣椒、花椒、蒜，炒香
4/6 倒入豌豆荚快速翻炒
5/6 翻炒断生，放入盐（我家不喜欢味精）
6/6 出锅撒上葱花（就是爱葱花，哈哈哈）
没啥技巧，就是注意放盐量罢了
