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入口即化的小零食,宝宝最爱的小溶豆!

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今日做的是原味的溶豆,蛋清和蛋黄都用上了,一点也不用担心多出来的蛋黄或蛋清该怎么办,而且入口即化,10个月尝试过蛋清的宝宝就可以吃。

作者: 小香天吖42
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将蛋清和蛋黄分离至无水无油的碗中。<br/>

    1/9 将蛋清和蛋黄分离至无水无油的碗中。

  • 蛋黄加入淀粉、奶粉、水。

    2/9 蛋黄加入淀粉、奶粉、水。

  • 混合成可流动的糊。

    3/9 混合成可流动的糊。

  • 蛋清加糖、几滴柠檬汁大至干性发泡。

    4/9 蛋清加糖、几滴柠檬汁大至干性发泡。

  • 取少许蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。<br/>再将剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀。

    5/9 取少许蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀。
    再将剩下的蛋白霜和蛋黄糊混合翻拌均匀。

  • 翻拌好后,可以预热烤箱上下火100度。

    6/9 翻拌好后,可以预热烤箱上下火100度。

  • 将面糊放入裱花袋,剪一个小孔。

    7/9 将面糊放入裱花袋,剪一个小孔。

  • 烘焙纸铺在烤盘上,挤上溶豆。<br/><br/>送入烤箱100度,40-50分钟,烤至里面都是酥脆的就是熟了。

    8/9 烘焙纸铺在烤盘上,挤上溶豆。

    送入烤箱100度,40-50分钟,烤至里面都是酥脆的就是熟了。

  • 吃不完可以用辅食盒密封起来,防止受潮。

    9/9 吃不完可以用辅食盒密封起来,防止受潮。

  • 小贴士

    入口即化,不会咀嚼的宝宝也能吃,小小的一颗颗还能让宝宝练习手部精细运动哦~

    作者: 小香天吖42

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