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开胃，一家人分享很开心
45分钟
家常味
中级
热菜
煮
家常菜
1/11 先弄好辅料
2/11 土豆切块，泡水8分钟 沥干
3/11 把羊肉切块，冷水下锅焯水
4/11 用流水冲洗干净羊肉
5/11 8成热油爆香辅料
6/11 再炸一下羊肉
7/11 油炸羊肉有点焦时，放入指天椒 加料酒
8/11 加入老抽上色
9/11 加入适量的热水，开水也可以
10/11 大火烧开，小火炖20分钟。再放入沥干的土豆 加盐。再炖10分钟
11/11 放入青椒丝，搅拌 大火收汁。
汁一定要收干一点，才香浓 好吃
