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1/7 锅内不放任何油……调料。将花生放入锅内炒至表皮微焦，放凉。
2/7 去花生皮，放至保鲜袋内碾碎。
3/7 将黄油融化。
4/7 倒入棉花糖炒至全部融化。
5/7 加入事先炒好、碾碎的花生碎及奶粉。
6/7 倒入容器内，压平、放凉定型，并切成适合的大小。
7/7 将切好的牛轧糖用糖纸包好。
制作牛轧糖要小火，不然容易糊。也可以加入其它坚果或果干。
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