西兰花炒鸡蛋

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  1/6 西兰花改刀，胡萝卜切片，打一个鸡蛋，打散

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  2/6 起锅烧油，油热加入鸡蛋，煎至两面金黄

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  3/6 用铲子切碎，成块装，盛出备用

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  4/6 烧热水，水开加入食用油和少量盐，放入西兰花和胡萝卜，煮2分钟，老虎过凉水，备用

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  5/6 起锅，油烧热，加入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀，加入，淀粉，盐和耗油调好的淀粉水，勾芡，将鸡蛋下入锅中，这样鸡蛋吸收水分会特别好吃

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  6/6 出锅装盘，摆出自己喜欢的样子

作者: 卆狸狸

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