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炒好后拌面好吃,也可以切点青椒一起夹馍,农家臊子夹馍也超级美味。
1/9 一块五花肉,肥瘦分开切丁。
2/9 准备葱姜蒜,辣椒,花椒
3/9 锅里少许油烧热加入肥肉,小火榨油后放入瘦肉
4/9 放入瘦肉后继续翻炒。
5/9 依次放入葱姜蒜,花椒,辣椒,翻炒
6/9 再加入酱油,醋
7/9 加入桂皮,八角
8/9 炒香后加入水,没过肉。
9/9 烧开后转小火炖半小时出锅。