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1/7 准备食材。
2/7 剥好蒜子。
3/7 蒜切粒。
4/7 准备虾米，洗干净备用。
5/7 茄子去皮，用水泡十分钟。
6/7 锅内烧热放油，蒜，虾米爆香，加入茄子翻炒，加入少许水煮。
7/7 加入适量盐翻炒十五秒，装盘。
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