保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 1收藏
独家 · 6843浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.9万
简单易学，营养美味
15分钟
家常味
中级
主食
炒
其他
1/10 准备好食材，香菇胡萝卜切丁，葱切段，鸡蛋打散
2/10 热锅下油，下鸡蛋炒熟，装盘备用
3/10 锅留底油下蒜，香菇，胡萝卜丁翻炒
4/10 炒出香味下米饭
5/10 米饭炒散
6/10 下鸡蛋继续快速翻炒
7/10 下适量盐调味
8/10 炒至米饭颗粒分明
9/10 最后撒上葱花翻炒均匀
10/10 出锅装盘
炒饭前先打一个鸡蛋在米饭里搅拌均匀，这样子炒出的米饭更香而且颗粒分明，还每粒米饭的色泽都很好看
