豆鼓煎椒

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  1/7 红椒洗净，各拍一刀压破，豆鼓备用

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  2/7 锅中烧油 放入红椒中小火煎

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  3/7 煎至过程可用锅铲压

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  4/7 煎至于两面金黄带皱，可闻到红椒的飘香，盛出装盘备用

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  5/7 锅中余油小火炒豆鼓，
  我这个豆鼓是自带辣椒沫的，如果你的食材中没辣椒沫可以再加

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  6/7 将煎好备用的红椒倒入锅内和豆鼓一起炒至均匀，小火轻轻翻炒就行

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  7/7 装盘即可

小贴士

豆鼓带咸味所以在制作过程不用放调料，原滋原味好吃不腻

作者: 晓芳就吃了一碗饭

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