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香辣可口很下饭的一道菜。
15分钟
辣味
初级
下饭菜
炒
农家菜
1/10 鱼干清水洗几次，洗干净
2/10 姜蒜切末，辣椒切小圈
3/10 锅烧干水份，下油烧热，入干鱼
4/10 小火慢煎干鱼
5/10 煎至两面金黄，装入盘中，锅内油不要铲出
6/10 把辣椒，姜蒜放入锅中，爆香
7/10 倒入煎好的小鱼干，翻炒几下，溅一点点水，放适量生抽，拌均匀关火。
8/10 装盘即可。
9/10 再拍一张
10/10 今天忘买葱了，撒上葱花更好看哦！
煎小鱼干注意火候，不要煎烧掉了！
